Het tomatenmesje is klein in model maar doet groot werk. Tomatenmesjes kunnen een vork aan de punt hebben maar dit is niet altijd het geval. Een tomaat kan met vele keukenmessen worden gesneden, zelfs die geen ribbels hebben zoals een koksmes dit heeft. De tomaten vel is een behoorlijk lastige waardoor dit alleen met een fantastisch scherp koksmes wilt lukken. Dankzij de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten schil kinderspel. bakken